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(2009.10.11)苑裡有不少人一提到「金光肉圓」的第一印象就是"從小吃到大的在地美食"
今天會來到這，當然也就是在地苑裡人帶我們來滴
具說這金光肉圓的來歷是極為偶然的
因為老闆的爸爸早期在苑裡市區擺攤賣吃的，夏天賣冬瓜茶，冬天賣圓仔湯
偶然開始賣起肉圓，一開始生意不太好
但因為他不放棄的研發QQ口感的肉圓，之後生意愈來愈好，也才有現在的店面
這天我們來到從老闆接手後才遷至此的店面
店面雖然不大，可是客人卻不少，照片中看得出來門口有不少人和機車把店門擠的滿滿
娃上前看了一下，發現它們不只賣肉圓，還有賣香腸耶！
妙的是，香腸也是丟下鍋去炸的
金光的肉圓看起來和其它的肉圓不太一樣
外皮呈現點乳白色，並不透明，而且圓圓扁扁的，蠻可愛，油也很乾淨，娃喜歡
除了肉圓和香腸，旁邊還看到一鍋魚羹湯
斗大又清楚的價目表...
第一次來，所以什麼都點來吃吃看，香腸 $25
看得出來肥瘦摻半的香腸，本來抱著蠻大期待，不過吃了有點小失望
沒有娃想像中香腸該有的香氣，算是一般般的香腸嚕！
可能香腸還是要用烤的才會比較香吧！呵！
魚羹 $25
一碗魚羹裡頭放了8顆魚丸，還算OK的價格
聽說是以大骨熬出的清湯做湯底，再加入配料下去煮
所以喝起來是清甜清甜的，喜歡重口味的朋友們就自行加料調味嚕！
肉圓 $25
結果最好吃的還是這個肉圓啦！喔買尬～真的粉好吃！
內餡的肉料好香，皮又Q，醬料也很不錯！
不加辣的話，醬料就只有黑醬和白醬兩種，娃還加了一點辣，所以總共有三種醬料在裡頭
老闆說醬料都是自製的，白醬是不加色素的甜醬，常有不知道的人一開始以為是蒜泥醬
而黑醬是特製的油膏，紅醬則是辣椒醬
娃覺得金光的肉圓好吃在於除了它的內餡香氣十足、筍子夠脆、醬料好吃之外
花不少功夫研發的外皮才真的是一絕
雖然是用炸的，可是吃起來卻不硬，反而是軟中帶著Q勁，咬起來不費力又好吃，真的驚豔
比較可惜的是娃大概吃多了埔里的肉圓，吃完肉圓沒有個湯可以加總覺得少了點什麼，哈！
不過畢竟這裡是苑裡又不是埔里，要求有湯加是過份了一點
總之今天真的要謝謝苑裡在地人mika帶我們來吃這味苑裡美味
娃覺得真的粉好吃呢！下次有機會再來，一定要一次點兩顆獨呑
[店家資訊]
金光肉圓
店址：苗栗縣苑裡鎮天下路80號
電話：037-851461
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